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写真と日々の印象.宇都宮.バーとジャズ.カクテルの街..写真無断使用禁止.

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ボジョレーヌーボーっ?

2008b.jpegボジョレーヌーボーですね.
とはいっても 更新遅れすいません.

ヌーボーは普通の物「デュブッフ」または.高級な物.パカレなど. 
最近は高級な物を勧める店が多いですが. 
本来.収穫を祝う.お祭りのような物なので.気どらずにカジュアルにどうぞ.
どちらにしても.新酒なので酸が強いのと.「ちなみに.いい物ほど酸は強いです.」 
ワインよりも. 料理をウェイトを置いて楽しむ事をお勧めします.2008b2.jpeg
写真がなくてすいませんが. 今年は煮込み料理を沢山用意しました.

好評のレバーペースト. フォアブランのロースト.
牛テールの煮込み. タンのラグー. ビーフまたは.クリーム.シチューフォンデュ.
鴨のローストもお勧めです.ソースはローズヒップとカシスを使います. 

意外ですが 魚介類なら
カツオのカルパッチョや 牡蠣のエスカルゴ仕立てなども合いますよ.
とりあえずの更新ですので 股?

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テーマ:写真と言葉..日々の印象 - ジャンル:写真

  1. 2008/11/18(火) 18:03:48|
  2. バー.カクテル.フォト.
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<pixta.11月19日にて.300枚突破.ありがとうございます. | ホーム | Atom heart Mother.>>

コメント

うつくしい手

きれいな指に包まれてワイングラスもうれしいでしょうね^^
  1. 2008/11/30(日) 18:41:21 |
  2. URL |
  3. momin #-
  4. [ 編集]

mominさん

mominさん aligatougozaimasu.?

ale あれ.?  おそレスですいません.

仕事してなそうな 手? 60年代?
  1. 2008/12/02(火) 03:25:38 |
  2. URL |
  3. td.れもn #-
  4. [ 編集]

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