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写真と日々の印象.宇都宮.バーとジャズ.カクテルの街..写真無断使用禁止.

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イベリコ豚のロースト.

ibeliko.jpeg
人気の イベリコのローストです.

普段の店でのバージョンとは違いますが. とても ハマリますよ... 笑い.

普段は季節の野菜のグリルを添えています.

この写真のバージョンはソースに砂肝とレバーを使っています.
野性味タップリの赤ワインのソースです.

そういえば おととい 睡眠ゼロで 夜中から 股 足尾に行って来ました. 笑い

近くアップしますね. また すいません
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テーマ:写真と言葉..日々の印象 - ジャンル:写真

  1. 2008/07/20(日) 03:33:39|
  2. バー.カクテル.フォト.
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

こんばんは☆
お久しぶりです^^
相変わらず ハードな生活されてるようで(^^ゞ

美味しそうなもの見ると ついつい、、、
食いしん坊なんですねぇ~v-271
のんべ~だしv-272

砂肝とレバーのソース、、、って(゜O゜;
濃いですね、、、夏こそのメニュー
赤ワインにぴったりだわ♪

猛烈な暑さに 溶けかかっていますw(☆o◎)w
負けないように 毎日 ワインをガブガブ飲んでおりますので^^;
うたたねしちゃって 深夜に目覚めたりして,,,,,

規則正しくない暮らしです
これじゃ 夏バテしちゃうかしらん?。?
  1. 2008/07/23(水) 01:51:56 |
  2. URL |
  3. momin #-
  4. [ 編集]

mominさん

mominさん ひさびさです こんばんは

イベリコ この時は たまたま 仕入れの関係で
レバーと砂肝のミンチ肉があったので 
ダシに使いました...

一度ローストしてから スモーカーで
蒸すので 香ばしく  ジューシーです.
ワインにピタ....

ハードな生活というか そういう気質なので.
ついつい がんばってしまいます.
最近は釣りと写真で交互に行ってます.

mominさん
お互い 飲み過ぎには 注意? 笑い.
  1. 2008/07/23(水) 17:30:26 |
  2. URL |
  3. td.れもn #-
  4. [ 編集]

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