想像写真.ギャラリー.

写真と日々の印象.宇都宮.バーとジャズ.カクテルの街..写真無断使用禁止.

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自家製ベーコン.スモークアンドロースト.



私の店の人気の定番メニューの.
自家製ベーコン.スモークアンドロースト.です.
グラスの中にも.もう一皿あります....
1人前約180-200g..
自家製のノンシュガーピクルスと一緒にどうぞ.

これは撮影用です.体調不良で撮影したので..ちょっと.色とピントが....
いつも..自分の店の撮影ほど.そそらないので..適当になってしまいます.
たまたま.ホットペッパーの撮影で.撮りました.

こういうのは.デジカメのが.楽でいいね..持って無いけど...
私は携帯にも.未だに..カメラが付いてません..
そのうち買います...

ベーコンはここで.どうぞ.私の店です..たまには.自分の店も紹介...
http://www.geocities.jp/y19651975/bar.freiheit.html
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テーマ:素敵なお店 - ジャンル:写真

  1. 2006/05/11(木) 22:37:26|
  2. バー.カクテル.フォト.
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
<<Blue in Green.模様と色. | ホーム | それぞれの道.銀塩.>>

コメント

明日呑みに行くので、これ注文するぞw
早い時間行くね~~☆
  1. 2006/05/11(木) 23:29:07 |
  2. URL |
  3. 龍神 #x4zNl9do
  4. [ 編集]

こんばんは。

この写真の料理ですが、、凄く、もの凄く食べたい
です。しかし悲しい事に宇都宮迄はサクサクッと、
簡単に行けそうに無いです・・東京からも少し時
間かかるのですよね?

私は非常にお酒に弱いのできっと日が昇る頃には
仮死状態ですよ(笑)。
  1. 2006/05/12(金) 00:14:54 |
  2. URL |
  3. キンカジュー #-
  4. [ 編集]

キンカジューさん

キンカジューさん..
わざわざ.すいません.ありがとうございます.

そうですね.遠いですよね
東京から.新幹線で45分くらいです.
そう言ってもらえるだけで.嬉しいです.

近く.20-21日はデザフェスがあるので.
参加させてもらうので.都内には.行きます.

お酒.弱いのですか.
弱い方が.いいかも
バーカウンターは半分は会話を楽しむ
ものなので.
リーズナブルに.楽しめます.

自宅で現像.いいですね.懐かしいです.
私の部屋は野外用.音響機材だらけで.
もう置けません.
機材の隙間で生活してます.

キンカジューさん
お仕事.がんばってください...
ありがとう.ございました.

せっかくなので.リンクさせて.いただき
ます...問題.ありましたら.ご一報ください.



  1. 2006/05/12(金) 03:13:29 |
  2. URL |
  3. td...lemon? #-
  4. [ 編集]

龍神..ありがとう..

龍神...サンキューーー.ありがとう.

待ってるよ...今日は.暇だったな...

髪..伸たかな...
  1. 2006/05/12(金) 03:25:19 |
  2. URL |
  3. td...lemon? #-
  4. [ 編集]

こんんちは。

新幹線で45分ですか、けっこうかかるんですね。
東京に行くことがあっても一泊で帰る事が多くて
長い関東滞在はあまり出来ないので悲しいです。

いつかきっと与太話を楽しみに定休日以外に(笑)
いきなり遊びにゆく、そんな突然の登場をお楽しみ
にしていて下さい。

機材の隙間に埋れて暮らすのは、けっこう楽しそう
ですね。私もそんな暮らしに近いですよ。

こちらにもリンクさせて頂きますね、では今日も
お仕事頑張って下さい。
  1. 2006/05/12(金) 14:09:08 |
  2. URL |
  3. キンカジュー #-
  4. [ 編集]

うわぁ美味そう!

なんて美味そうな肉.
こんなの出されたらイチコロかも.
ノンシュガーピクルスも食べたこと無いし.
宇都宮… ウチからだと2時間ぐらい.
でも時間作ってぜひ行きたい!
夏ぐらいに1度は… HP見ました.
良い雰囲気のお店ですねぇ~ 居心地良さそう.
  1. 2006/05/12(金) 17:45:11 |
  2. URL |
  3. Sou #GIu29ikI
  4. [ 編集]

女神もコレがスキなのだ。
ぁ..けど、スティックサラダもすき。
マスターのきゅうりは、ドリルみたぃ^^
  1. 2006/05/13(土) 05:29:24 |
  2. URL |
  3. 女神 #-
  4. [ 編集]

souさん

souさん.ありがとう.

自分で作って 自分で.撮るのは.
疲れるね..

撮るだけのほうが.いいかな.
自分の店の写真は以外と.
何時でも.撮れると思ってるから
そそらなくて.気乗りがしないんだよね.
まあ.いいや.みたいな.だから.ピントが
甘くなる..
souさん..ありがとう.
撮影会 あとで.まぜてね!
  1. 2006/05/13(土) 17:33:13 |
  2. URL |
  3. td.lemon #-
  4. [ 編集]

女神殿へ.

女神殿 いつも.ありがとう

最近.ベーコン.お土産で.持ち帰る.人も
いるよ..

スティックも人気あるね.
キューリの飾り切りね..慣れると.簡単だよ.
青臭さもとれるしね...

ディップは.マヨネーズと味噌と牛乳と
グレープフルーツジュース.イタリアンパセリ.
タマネギのミジン切りです.

そうだ.ヨーグルトのディップも美味しいよ.

女神殿 いつも.ありがとうございます.
またのご来店を.お待ちしてます.
  1. 2006/05/13(土) 17:44:27 |
  2. URL |
  3. td.lemon #-
  4. [ 編集]

マヨネーズと味噌と牛乳とグレープフルーツジュース.
イタリアンパセリ. タマネギのミジン切り...

うんっ、そっか。。
やっぱり、いろいろみっくすじゃないと、
あのディップの味はでないですょねぇ。。
こんど ・ 【 ディップ 】 売ってくり?

あのー、あのー、、 
「女神殿」じゃなくてぇ
次は、「女王様」で・きますからぁ~

ヨロシク・お世話・オネガイします。 (^^;) ぇ..ナニ? 拒否だと??
  1. 2006/05/13(土) 19:10:58 |
  2. URL |
  3. 女神 #aiMm5YXE
  4. [ 編集]

lemonさん すごい手作りなんて!!

ぜったい食べてみたい。宇都宮って餃子だけの街では、ないのだ・・・ピクルスも気になるし・・お酒もすすむね。このレシピ教えてほしいなあ。
  1. 2006/05/14(日) 01:47:30 |
  2. URL |
  3. アサバ チサト #-
  4. [ 編集]

チサトちゃん.

チサトちゃん...ありがとう..

レシピ?...書くの難しいなあ..
チップはリンゴとヒッコリーだよ..
塩漬け二日して.スパイスはニンニク
タイム.セージ.セロリ.など..二日たったら.
軽く赤ワインに漬けてから.
焦げ目を着けて.冷ましてスモーク3回繰り返して.保存..それから...
中心をロゼ色にローストして..出来上がり.
やはり..書くのは.むずかしい...

ピクルスは.塩漬けしてから.水洗いして
その跡.ピクルス液に漬けてるよ.
ピクルス液は白醤油と酢と
砂糖では無く
出汁.カツオやコンブ.です.
ポイントは先に一度塩漬けして.無駄な水分
を.抜く事です...
  1. 2006/05/15(月) 05:08:53 |
  2. URL |
  3. td...lemon? #-
  4. [ 編集]

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