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想像写真.ギャラリー.

写真と日々の印象.宇都宮.バーとジャズ.カクテルの街..写真無断使用禁止.

Water colors.日光. 山崎ミズナラ.について.

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Water colors. 日光 
紅葉の前の日光 印東氏と また タイミングが遅れてますね すいません


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これは 過去の写真 中央公園
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山崎.ミズナラについて.
先に結論から.伽らの香り無し.
「ミズナラの特徴は強いタンニンからくる味わい.」
*色は.少し濃いめの琥珀色.
*香り.最初はエステル香からレザータバック.なめした皮革.湿った古木の香り
「全体的にはビンテージモルトにありがちな.レザー.湿った古木の香りが支配的.」
*味わいは.最初口に含んだ瞬間.ふわっと滑らかな.熟成感ある舌触りと果実味の
直後に強いタンニン.渋みと辛みが来て.アルコールを強めに感じるが深みはある
ドライなフィニッシュ.余韻は中程度.

*予想どうりの結果でサントリーがあまり.出せない理由が解りました.
優秀な素材なら.もっとコストダウンも出来たはずです.

*スモーク経験者なら解ると思いますが.
樽も内側焦がしますが.スモークチップでも
ナラのチップは燃やすと一番色が濃くでるので.
熱に弱い.スモークチーズに使われます.
香りの複雑性はありません.

それでも.ミズナラを日本のウイスキーの特徴にするという
志には賛成です.





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テーマ:ある日の風景や景色 - ジャンル:写真

  1. 2012/10/30(火) 17:35:19|
  2. Water colers.1.
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Water colors.雨の日.中禅寺湖.

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Water colors.雨の日.中禅寺湖.Il medio di un viaggio.

非常に寒く 雨ですが ガスっていたので 濡れながら 撮って来ました
いきなり ダークな色ですが これに関しては わざと アンダーに.撮っています.

PIANO.エディジョブソン.Viena.


雨の度合いはこんな感じです.↓
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それでは ここから 真面目に 笑い 
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とはいっても 構図的に ありがちな 撮り方ですね.
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計14枚のアップになります.更新おくれ すいません
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徐々にECM系になります.
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雨の中なので 2カ所くらいでしか 撮ってません
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ああ 寒かった 


テーマ:写真と言葉..日々の印象 - ジャンル:写真

  1. 2010/11/26(金) 00:10:41|
  2. Water colers.1.
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Water colors. [Remnant/trace] of Winter.

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冬のなごり. water colors.

うん 寒い .. .
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昨日は juice 光司が来て 今日は二日酔い 笑い
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模様のような冬の木々のおりなす 風景 ちょっと過去のナショナルジオ的に撮ってみました.
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あまり雪の降らない街に育ったので

寂れた 冬の街の風景にどこか懐かしさを感じます.

最近ギターにハマってまして
いろいろと作曲中です.

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  1. 2010/01/25(月) 04:01:11|
  2. Water colers.1.
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光り.Sence of Season.2009 ~ 2010.Footprints.

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非常に出遅れて すいません もう あけましたね 
えっ 今年も宜しくお願いします.

必聴!前奏曲.光り.これは.汗?私が弾いてます.Gr.
昔作った曲を新たにギターの為にアレンジしました.


スプリングバンク16y.ラフロイグ8年.イチローズモルト.ミズナラ.2種.バルベーラグラッパ.入荷しました.
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忙しくとも 写真は撮っています.
ずいぶん 溜まったので ボチボチ 更新していきます.

何度も 見に来てくれた方々 ご迷惑おかけしました.
今年も宜しくおねがいします.

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  1. 2010/01/12(火) 02:56:22|
  2. Water colers.1.
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オールドリップ4y.「スタルカ.ハンター」レア物.入荷+猫レスリング.

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実に5年ぶり オールドリップ4y 入荷しました 早い者勝ちです とは言っても
一般の方にはすすめませんから ご安心を. 価値の解る方 限定です.

また ジャーマンウィスキー ラッケ2種類 すでに 入荷してます.
スコッチにバーボンのスモーキーフレバーを足した様なウイスキーです.
バーボンファンの方の方が 味的には向いているかと 思います..

今は亡き.幻のフレーバード.ロシアンウォッカ.「一人一杯限定」 
1.ハンター.オホトニチヤ.まさに狩人のウォッカ.1000円「ジン好きにお勧めです」
「ジュニパーベリー.ジンジャー..オレンジ.リンゴ」フレーバー.
2.スタルカ.オールドウォッカ.樽熟ウォッカ... 1000円「ラム好きにおすすめです.」
「アルメニア産ブランデー.オーク.リンゴ.がブレンドされています.」
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最近 あまり みかけませんが 近所の野良です.

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  1. 2009/08/20(木) 22:26:56|
  2. Water colers.1.
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煙.Tenpera/ment.3.渡良瀬遊水池.今日は営業して鱒.

aw11.jpeg煙 
お世話になっていた 先輩が 煙になって 空へ
私の同級のアル中?バテンダーを一番 面倒をみていた 先輩
世の中どうなっているのか. でも これが 現実.

とは 言っても 今日は営業してます. 真面目に.
aw3.jpegエビス生ビールは 永遠にフライハイトでは500円とする事に しました 早く飲め!
aw1.jpeg今日はやってます. うん.

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  1. 2009/05/26(火) 19:44:42|
  2. Water colers.1.
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Water colors ./ The Water is wide.渡良瀬遊水池.

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Water colors ./ The Water is wide.
ヨシ焼きの下見の時の写真です.
過去の写真を645で撮り直しています.
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とは言っても 時が経っているので ずいぶんと違いますね.
中々 同じようには いきません.
これは F2で撮りました 24mm
wi3.jpeg
これは F2と書いてありますが 645との間違いです.
wi4.jpeg

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  1. 2009/04/15(水) 20:18:44|
  2. Water colers.1.
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